虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」
虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」的做法说明
冬天除了吃火锅能让人暖暖的，
砂锅粥也是个不错的选择！
既暖胃又美味，
还健康不上火哦~
——《厨娘物语》
虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」的做法与步骤
- 第1步.
大明虾去壳挑掉虾线。
- 第2步.
将大明虾切丁。
- 第3步.
姜切丝。
- 第4步.
将虾和姜丝倒入碗内，倒入料酒腌制15分钟。
- 第5步.
大闸蟹洗刷干净。
- 第6步.
去蟹心和蟹腮。
- 第7步.
加入姜丝好料酒，腌制15分钟。
- 第8步.
大米浸泡两小时。
- 第9步.
倒入橄榄油。
- 第10步.
倒入大米煮至开花。
- 第11步.
倒入腌好的蟹和虾。
- 第12步.
搅拌。
- 第13步.
香芹切丁。
- 第14步.
倒入砂锅煮十分钟。
- 第15步.
盛出装碗。
- 第16步.
撒盐。
- 第17步.
撒香菜末，香油等其他调味料。
- 第18步.
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