酒酿芋圆

酒酿芋圆的做法与步骤

1. 1.

   把木薯粉倒在一个大盆中。

2. 2.

   红薯蒸熟，加入木薯粉中。用叉子一块一块加，每加一块用叉子压成泥，与粉揉在一块再加另一块红薯。

3. 3.

   等到揉成一个光滑的面团，就可以揉成细圆柱切了，多余的放冰箱冰冻层。

4. 4.

   煮芋圆：锅内倒水烧开，下芋圆，等芋圆浮起来后再煮一分钟关火，芋圆过冷水，放一边。

5. 5.

   醪糟煮开倒入碗中。可以加水果进去煮！餐厅加了木瓜。

6. 6.

   芋圆倒入醪糟碗中。开吃。