叉烧酱胡萝卜肉片

叉烧酱胡萝卜肉片的做法与步骤

1. 1.

   肉片成薄片，加少许盐，糖，酱油，黄酒，淀粉拌匀，顺时针搅拌两分钟，静置，腌制10分钟。

2. 2.

   胡萝卜切薄片。

3. 3.

   热锅冷油，下肉片滑炒。再下胡萝卜片。

4. 4.

   加一点冷水，一勺叉烧酱。待水快收干，撒葱花，出锅。