孜然烤鱼

孜然烤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼劈开，用盐料酒生姜蒜末腌制十分钟，用手抹均匀。

   
2. 第2步.

   上下火220度烤十五分钟，拖出来撒孜然粗孜然辣椒粉芝麻再烤十分钟。多放油，有铝箔的最好垫一层。

   
3. 第3步.

   热锅加油，然后加姜蒜，豆瓣酱，孜然，花椒炒香，加豆芽，喜欢吃千张藕之类也可以现在加入。炒成八分熟均匀放入烤鱼盘上。

   
4. 第4步.

   再放入烤箱烤十分钟即可，上下火220度。