梅干豆角下饭菜（素版微辣）
梅干豆角下饭菜（素版微辣）的做法说明
过了一个冬天大吃大喝又睡得多的日子，发现自己变成了一个胖子，决定开始吃素菜，但即使是素菜，也要烧得可口啊！
梅干豆角下饭菜（素版微辣）的做法与步骤
- 1.
豇豆切成小粒（这里说一下，其实个人觉得四季豆会更好吃啦，豇豆总不如四季豆爽脆，而且四季豆带一点甜味，更合我胃口），差不多1厘米左右。
- 2.
梅干菜用水泡湿，否则嚼起来会有点硬哦。
- 3.
红萝卜也切成小块备用，差不多1厘米左右。
- 4.
小米椒切丝，大蒜拍扁，切一切。
- 5.
锅烧热后放入油，加入大蒜和小米椒煸香。
- 6.
然后依次放入豇豆，红萝卜，梅干菜，爆炒后加入盐，酒，糖等调料，开中火焖2分钟。
- 7.
放入味精，就可以装盘啦。
小贴士
这里要说的是，我炒青菜一般都用茶油哦，炒出来的青菜色泽会更好看，也更香。
