红枣土豆烧鸡翅

红枣土豆烧鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净切块 中翅剁成2块，翅根剁成3块

2. 2.

   放1g盐，2g酱油，少许料酒拌匀，30分钟

3. 3.

   沸水入鸡翅，再次烧开，断生捞出，清水冲洗

4. 4.

   小火热油，下姜片蒜炒，加葱，开中火入鸡翅，快速翻炒，加入2g糖，1g盐，10ml生抽翻炒

5. 5.

   加入开水末过鸡翅，大火烧开

6. 6.

   加入土豆+红枣，盖锅小火焖15分钟

7. 7.

   开锅，大火收汁，翻炒起锅