牛油排包

牛油排包的做法与步骤

1. 第1步.

   1.除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.

   
2. 第2步.

   2.面团和到有光泽,再加黄油.

   
3. 第3步.

   3.打到面团出了面膜.

   
4. 第4步.

   4.用保鲜膜包起来放置15-20分钟.

   
5. 第5步.

   5.把面团等分成10份，搓成圆柱状。

   
6. 第6步.

   6.把面团均匀放入模具里.

   
7. 第7步.

   7.放入烤箱开起发酵功能,时间45-55分钟.

   
8. 第8步.

   8.面团发酵到2.5-3倍,在面团表面涂上全蛋液.

   
9. 第9步.

   9.把面包放入调好温度、时间的烤箱里，温度上下管160度，时间是20-23分钟。