奶酪餐蛋公仔面（独创鸡蛋花的傻瓜做法）
奶酪餐蛋公仔面（独创鸡蛋花的傻瓜做法）的做法说明
汤汤水水的餐蛋面吃得多了，自创一份餐、蛋分离的奶酪焗公仔面----一个鸡蛋一朵花，一片奶酪一盘面。
奶酪餐蛋公仔面（独创鸡蛋花的傻瓜做法）的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加盐打散，摊开，切成宽条
- 第2步.
配菜切丁。用蛋皮中间最长的先卷成花心，依次再卷上旁边第二长的两条，最后将最短的靠边的两条卷成最外面的花瓣。
- 第3步.
油锅先煸熟胡萝卜丁，再下火腿丁与黄瓜丁，加一勺番茄酱和适量盐调味，再加少许水，形成汁。
- 第4步.
水滚下面，加盖等沸腾时关火，略焖一下。
- 第5步.
面捞出，加橄榄油、盐拌匀，放上炒好的配菜，铺上奶酪条，进微波炉转1分30秒。
- 第6步.
撒上蒜粉和胡椒粉。
- 第7步.
摆上鸡蛋花，开吃！
小贴士
最后两片最短的蛋皮，卷时要注意最外面的边缘朝上，做出的花更逼真。
