蚝油蘑菇

蚝油蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   将蘑菇洗净切厚片，锅内下油烧热下入姜末爆香，再下入蘑菇片，调入盐，

2. 2.

   待炒至出水后，调入蚝油和鸡精，下入蒜薹粒，再稍炒几下将蘑菇盛出，

3. 3.

   大火收汁，待汤收至一半时淋入水淀粉，再将汁淋在蘑菇上