超级酥的黄油曲奇
超级酥的黄油曲奇的做法说明
从筱古的新浪博客学来的方子 步骤图也是筱古MM的 如有不妥请联系删除非常棒 但每次去新浪翻做法再做很不方便 就创建个菜谱 乐做菜打开不会锁屏哈哈哈 没别的 就一个字 酥！
超级酥的黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
事先将黄油和白油放在一起软化，随后加入细砂糖、糖粉、盐，打匀。
- 第2步.
将黄油和白油打至体积膨胀并且颜色发白。
- 第3步.
分次加入打散的蛋液和牛奶，每次少量，确保打匀了再加下一次。绝对不能油水分离，搅打到完全融合。
- 第4步.
低粉和奶粉过筛，塞入打发的黄油里，用刮刀从不规则方向拌成厚厚的面糊，保证无颗粒。
- 5.
将面糊装入裱花袋 选择自己喜欢的裱花嘴，挤出。
- 6.
烤箱预热后调至150度，12分钟左右（时间和温度视烤箱而定），最后几分钟需守着烤。看到边缘变色了基本上就可以了。真的很酥
