软软的花生牛轧糖
软软的花生牛轧糖的做法说明
棉花糖版本的牛轧糖，真心零难度。选用好的食材，找到自己喜欢的配方，简直是送人自吃两相宜。
如果将糖果的硬度分为10级（棉花糖1级，水果硬糖10级），那么这款配方的牛轧糖的硬度大约是4。偏软一些，很方便切割。
这个方子是我为了外婆琢磨的。她很喜欢，我就很开心。
制作用时：30分钟（不包括包装时间）
软软的花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
花生烤熟（或者炒熟），去衣，弄成花生碎。
- 第2步.
准备好其他原料。
- 第3步.
煤气灶全程开小火，黄油放入锅中，待其融化。
- 第4步.
黄油全部融化后，锅中放入棉花糖。
- 第5步.
两三分钟以后，棉花糖会渐渐融化。适当用橡皮刮刀翻搅一下。
- 第6步.
加入奶粉。
- 第7步.
迅速翻拌，使棉花糖和奶粉均匀混合在一起。
- 第8步.
加入花生碎，迅速翻版。
- 第9步.
取出拌匀的糖，放在硅胶垫上，像揉面团一样揉，这样可以使花生分布更均匀。这时候的糖不是很烫的，放心～
- 第10步.
用擀面杖将揉好的糖块擀成自己认为合适的厚度。
- 第11步.
趁有余热，用刀将糖块切割成自己喜欢的大小。
- 第12步.
选一些漂亮的油纸，包好。好啦，请你的小伙伴们吃颗糖吧。
