老干妈炒凉粉

老干妈炒凉粉的做法与步骤

1. 第1步.

   凉粉切块

   
2. 第2步.

   葱切葱花，蒜切蒜末。

   
3. 第3步.

   锅中热油，爆香葱花，放花椒粉，倒入醋，放老干妈辣酱。

   
4. 第4步.

   放凉粉翻炒，倒入少量水，盖锅盖 焖五分钟。

   
5. 第5步.

   快出锅时，放蒜末。

   
6. 第6步.

   翻炒片刻，装盘盛出。