花椒叶拌豆腐
花椒叶拌豆腐的做法说明
春天来了！我和老公去爬山，发现花椒树已经发芽喽！长出嫩绿色的叶子，特别招人稀罕，往年爬山都有在农家吃过花椒叶做的菜，但是没有吃过花椒叶拌豆腐，今天食材都齐全。就做了一下，嘿嘿嘿…味道很期待哟！
花椒叶拌豆腐的食材和调料
| 花椒叶 | 50克 |
| 豆腐 | 500克 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
花椒叶拌豆腐的做法与步骤
- 第1步.
备齐食材
- 第2步.
花椒叶洗干净后，放盆里。
- 第3步.
刚刚烧开的水，到在盆里，开水要淹没花椒叶，停5~10秒钟，到出热水。
- 第4步.
凉水过后，把水分用手挤一下。
- 第5步.
用刀切碎花椒叶。
- 第6步.
豆腐也切碎。
- 第7步.
碎豆腐和碎花椒叶都放在盆里。
- 第8步.
加少许盐。
- 第9步.
加少许香油。
- 第10步.
拌匀即可！
小贴士
花椒叶要用刚刚煮开的水，到入放花椒叶的盆里，开水一定要淹没花椒叶，烫5~10秒钟。时间太长，叶子就不新鲜喽！
