自制颗粒花生酱

自制颗粒花生酱

自制颗粒花生酱的做法说明

全家人都喜欢吃花生酱,随着对健康饮食的关注,发现吃了N年的颗粒花生酱含有氢化植物油,于是决定自己尝试做,没想到还真好,无论卖相和口感都不错噢!

自制颗粒花生酱的食材和调料

花生250克
黄油15克
炼乳适量
0.5克

自制颗粒花生酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱170度烤10分钟

    自制颗粒花生酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    手工一个个的剥掉花生皮

    自制颗粒花生酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入料理机打磨,打10多秒,让机器休息下,并用勺把甩到四周的花生碎刮下,接着打磨并反复,中间加入黄油和盐,直到需要的浓度,最后加炼奶再打磨均匀即可。

    自制颗粒花生酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    留25克的花生,切成碎粒,与打磨好的花生酱拌匀

    自制颗粒花生酱的做法步骤 第4步

小贴士

1.炼奶可以根据自己的口味调整
2.黄油可以换成花生油,更健康,味道稍有差别

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