南瓜紫薯糯米糍

南瓜紫薯糯米糍的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好糯米粉，澄粉，白糖，椰蓉。

   
2. 第2步.

   南瓜和紫薯上锅蒸熟。

   
3. 第3步.

   紫薯蒸熟加入白糖揉成团备用。

   
4. 第4步.

   澄粉加开水揉成团，蒸熟的南瓜加糯米粉揉如图中的样子，再加澄粉团一起揉搓。

   
5. 第5步.

   搓成汤圆大小

   
6. 第6步.

   上锅大火蒸5一7分钟，途中开锅盖1至2称钟，避免糯米圆湿哒哒。

   
7. 第7步.

   趁热裹上椰蓉装盘