香蕉核桃面包 Banana Nut Bread
香蕉核桃面包 Banana Nut Bread的做法说明
名称叫做香蕉面包，其实口感更类似于蛋糕，松松软软又香甜，添加了核桃仁口感层次变得更丰富。春日的下午，泡上一杯红茶，切一块蛋糕，淡淡的却又很美好
香蕉核桃面包 Banana Nut Bread的食材和调料
| 面粉 | 200g |
| 熟香蕉 | 3根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红糖 | 30g |
| 白糖 | 30g |
| 食用油 | 100ml |
| 酸奶 | 30ml |
| 肉桂粉 | 1/2 teaspoon |
| 小苏打 | 1 teaspoon |
| 盐 | 1/4 teaspoon |
| 香草精 | 1 teaspoon |
| 核桃仁 | 40g |
香蕉核桃面包 Banana Nut Bread的做法与步骤
- 第1步.
需要用到的原料一一排开，同时将烤香175度上下火进行预热
- 第2步.
将面粉，糖，小苏打，盐，肉桂粉等干性材料混合均匀
- 第3步.
将蛋，油，酸奶，香草精和香蕉泥混合均匀
- 第4步.
干性材料过筛和上面3充分混合
- 第5步.
将烤香的核桃仁加入面糊混合均匀
- 第6步.
面糊倒入22*12*7cm的模具中，入烤箱中层烤35分钟左右，用牙签或筷子插一下，出来是干的就烤好了
- 第7步.
放凉后脱模，切片，enjoy!
小贴士
喜欢蛋糕里面有香蕉的童鞋可以不用将香蕉捣的很碎，个人更喜欢蛋糕里面能吃到小块的香蕉
在将干粉加入湿性食材中时尽量过筛，以免结块
蛋糕一时半会吃不完，可以待冷却后切片装袋放冰箱冷冻，可以保存1个月，吃的时候拿出来解冻回温就好
