超好记十寸完美戚风

超好记十寸完美戚风

超好记十寸完美戚风的食材和调料

低筋面粉	120g
鸡蛋	7个
牛奶	80g
油	80g
糖粉	适量

超好记十寸完美戚风的做法与步骤

第1步.
1.A:蛋清打发大约5、6分钟 2.B:蛋黄+牛奶+油搅拌 3.低粉过筛入B 搅拌不要画圈搅拌 4.烤箱预热 5.A+B混合注意不要过度搅拌防止消泡从底部往上翻搅拌大约60下 6.高空倒入模具震两下入烤箱根据自家烤箱温度 150度35分钟 165度20分钟这时候看下表面着色程度 7.出烤箱从高空震两下倒扣模具冷却出模

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