滇味小锅面条
滇味小锅面条的做法说明
为你煮碗面吧……本想把日子过成诗，时而简单，时而精致。不料日子却过成了我的歌，时而不靠谱，时而不着调(^_^)
滇味小锅面条的做法与步骤
- 1.
取一只碗 装半碗鲜面，倒入滚水锅中煮熟，捞起控水后拌入芝麻油防粘连（煮面时旁边把鸡蛋连壳煮熟）
- 2.
装面的那只碗装2/3碗水倒入一小锅中煮沸 放入猪油1勺（瓷勺） 盐1小勺 鲜酱油1勺（瓷勺） 猪里脊肉6片 酸腌菜碎少许
- 3.
放入面条 韭菜 辣椒油 煮沸放少许味精（我一般不放味也很鲜）
小贴士
小锅米线 面要好吃 关键是调料不要放多越简单越好水和盐的量要掌握好 所以我都用碗和勺量
