蒜香爆炒花甲
蒜香爆炒花甲的做法说明
最近爱上炒花甲吃，辣辣的，鲜香的，减肥什么的还是下回吧哈哈哈
蒜香爆炒花甲的做法与步骤
- 1.
花甲买回来先用水给泡泡，最好是半个小时以上
- 2.
把蒜切成蓉，葱和小尖椒切段备用
- 3.
把泡好的花甲捞出，锅里烧点开水，然后倒入花甲到锅里。等一个一个开了马上夹出用清水冲洗，以去除沙及泥巴。（如果是在海鲜市场购买的新鲜花甲估计泥沙不多，可以忽略这步骤）
- 4.
锅热后下油，后下蒜蓉，葱头，辣椒炒香，然后倒入花甲，翻炒一下后加入盐，辣椒酱，酱油，葱段继续翻炒。最后加入少许白糖吊味。出锅！
