中式番茄肉酱面
中式番茄肉酱面的做法与步骤
- 第1步.
锅中水煮开，放入水面煮熟（最好煮硬一点），捞出。
- 第2步.
面中加入少许香油（或者橄榄油）和椒麻油拌匀，使面不要粘连
- 第3步.
将面装盘待用
- 第4步.
锅中加入少许油，放入肉末炒熟后并铲出
- 第5步.
锅中加入油，待油热之后加入蒜末煸香，放入番茄炒出汁
- 第6步.
加入洋葱、青椒、香菇翻炒片刻后，放入炒好的肉末，再加入番茄酱和少许盐和胡椒翻炒。
- 第7步.
将炒好的料盛到装面的盘里。
小贴士
我是准备了两个人的量，一个人或者一家人的话要适当增减量哦。
番茄我只放了一个，稍微有点少了，2-3个应该出的汁会正好。
番茄酱也要多点。
