海洋贝壳蛋糕
海洋贝壳蛋糕的做法说明
海洋可爱风的酸奶芝士蛋糕最合适这个即将到来的夏天，一起来试试吧。模具可在淘宝选购：我爱烘焙坊DIY，掌柜000刘小米。
海洋贝壳蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥碾碎，黄油融化，搅拌在一起作为饼干底部。进冰箱冷藏。
- 第2步.
奶油奶酪软化之后加入细砂糖，充分搅拌均匀，可以用打蛋器打，再加入酸奶，柠檬汁，牛奶继续搅拌
- 第3步.
泡好的吉利丁片去水，隔热水融化，搅拌进芝士糊一起，倒入冻好的奥利奥饼干底。进冰箱冷藏两小时，或者急冻半小时左右
- 第4步.
果味粉适量加雪碧，加融化好的吉利丁5克。
- 第5步.
调出自己想要的颜色，左边是深蓝，右边是马尔代夫颜色，急冻十五分钟左右，切成碎块。
- 第6步.
用融化的白巧克力倒入模具，用刮刀划平，冷藏几分钟至冷却脱模
- 第7步.
海星模具，做法同上
- 第8步.
消化饼干碎和海洋部分摆上去冻好的芝士慕斯上
- 第9步.
摆上冻好的巧克力，撒上椰蓉和银珠
- 第10步.
大功告成
