自创简易版茶叶蛋

自创简易版茶叶蛋

自创简易版茶叶蛋的做法说明

家人都爱吃茶叶蛋,经常一煮就是一大锅

自创简易版茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋10只
八角4个
香叶5片
少许
老抽一勺
生抽两勺
茶叶一包
桂皮一片
麻油两三滴
两勺

自创简易版茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋在锅中煮熟,放入冷水中

    自创简易版茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将八角,香叶,茶叶,桂皮放入,烧开

    自创简易版茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用水果刀或者其他工具将鸡蛋壳轻轻敲裂,但是壳不掉

    自创简易版茶叶蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将盐,生抽,老抽,冰糖,麻油调和在一起放入锅内

    自创简易版茶叶蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将调料,敲壳的鸡蛋放入锅内,先大火煮开,然后小火煮一个小时入味

    自创简易版茶叶蛋的做法步骤 第5步

小贴士

如果休息天在家无事,可以小火三到四个小时

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