砂锅淮山炖排骨

砂锅淮山炖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   山药去皮洗净，切小块。

   
2. 第2步.

   排骨切小块洗净，砂锅烧热，下排骨，姜蒜，花椒粉，煎到排骨金黄，加生抽，加水末过排骨，大火烧开，改小火炖半小时。

   
3. 第3步.

   炖半小时转大火，下淮山烧开后，在转小火放盐，在炖十分钟，汤汁收完。

   
4. 第4步.

   撒上葱花，关火就OK了。