懒人版水煮肉片~
懒人版水煮肉片~的食材和调料
| 肉片 | 1斤 |
| 素菜（个人喜欢的） | 适量 |
懒人版水煮肉片~的做法与步骤
- 第1步.
准备自己喜欢吃的素菜，洗干净，切好
- 第2步.
把素菜逐一汆水
- 第3步.
汆好后捞起
- 第4步.
炒作料
- 第5步.
熬佐料
- 第6步.
趁着熬佐料的时候，准备肉片
- 第7步.
打个蛋清在里面，不要蛋糕，只要蛋清，然后揉，揉好后，裹粉。
- 第8步.
素菜下锅汆味，后捞起
- 第9步.
肉片下锅，熟后捞起
- 第10步.
把佐料汤汤倒进来
- 第11步.
不要以为就好了，还有关键一步哦——————————肉片上撒上花椒面和海椒面
- 第12步.
炸油！
- 第13步.
还在沸腾
- 第14步.
趁热撒上葱花
- 第15步.
成了！这下端上桌子吃饭了
小贴士
汆素菜要快，因为素菜本来就是熟的了；
汆肉也要快，才能保证肉片爽滑的口感
