企鹅先生饼干

企鹅先生饼干

企鹅先生饼干的食材和调料

面团
低筋面粉125g
黄油45g
40g
鸡蛋一个约35g
少许
可可面团
低筋面粉100g
黄油45g
40g
鸡蛋一个约35g
少许
可可粉25g

企鹅先生饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    白面团:面粉120g、黄油45g、糖40个、草鸡蛋一个、盐少许(未入镜) 可可面团:面粉100个、黄油45个、糖40g、草鸡蛋一个、盐少许(未入境)

    企鹅先生饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温软化加糖打到松发体积变大

    企鹅先生饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋挑小一点的草鸡蛋,打散后分两次加入黄油中

    企鹅先生饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入面粉和盐搅拌成团

    企鹅先生饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可可面团也是一样制作

    企鹅先生饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面团放到冰箱里冷藏一会儿,方便塑形;用擀面杖擀开;模具压出形状

    企鹅先生饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    组合一下;烤箱180度预热5分钟;烤8分钟到表面金黄即可

    企鹅先生饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    融化少许巧克力;用一次性裱花袋裱出眼睛即可

    企鹅先生饼干的做法步骤 第8步

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