草莓芝士蛋糕
草莓芝士蛋糕的做法说明
自己是新手，刚接触烘培，这款蛋糕简单容易，喜欢的都可以试试。
草莓芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，消化饼干擀面杖压碎，黄油微波炉加热融化，吉利丁片冷水浸泡软化，80g草莓打泥，80g草莓切丁。
- 第2步.
压碎的消化饼干和融化的黄油混合均匀。
- 第3步.
入模具压实放入冰箱冷藏备用。
- 第4步.
奶油奶酪加泡软的吉利丁片隔热水融化搅拌均匀。
- 第5步.
淡奶油打蛋器打发到七成，有轻微纹路。
- 第6步.
奶油奶酪混合液加入打发的淡奶油和草莓泥混合均匀，然后加入草莓粒。
- 第7步.
草莓去头切半摆盘。
- 第8步.
混合液入模，冰箱冷藏四小时以上，脱模的时候用电吹风吹一圈就能完美脱模。
- 第9步.
装饰
- 第10步.
完成
- 第11步.
完成
- 第12步.
完成
- 第13步.
完成
小贴士
装饰
