食戟之灵の脆皮仿制烤肉
食戟之灵の脆皮仿制烤肉的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净横竖在皮上划十字备用
- 第2步.
培根也拆开摊开备用
- 第3步.
苹果从中间切一块，一会垫在烤盘底下，不然容易糊
- 第4步.
迷迭香也备用
- 第5步.
土豆蒸熟，一定要干蒸，不能煮熟一定是干的
- 第6步.
干蒸好的土豆放凉，加入适量的橄榄油，不能多不然不成形，然后加入一半迷迭香，少许盐，用手撵碎然后揉搓成团
- 第7步.
将培根包裹在土豆团外面，用棉线绑上，表面均匀抹上黄油，撒上剩下的迷迭香，在烤盘上垫上苹果，再把肉球放上，放入烤箱，上下火180°烤20分钟，即可食用
