轻松做出松软————奶排
轻松做出松软————奶排的做法说明
我家孩子经常在外面买奶排包吃的，而我又不是很会做，这次我唯有上网找找了，想不到做出来效果这么好。
轻松做出松软————奶排的做法与步骤
- 第1步.
将高筋面粉、酵母、牛奶揉成团，收圆，发酵两倍大。
- 第2步.
将发酵好的面团撕成小块再加入低筋面粉、白糖、盐、淡奶油揉至扩展阶段。
- 第3步.
取出面团，收圆，放入盆中发酵至两倍大。
- 第4步.
将面团压扁排气，分割成八等份，滚圆，松弛10分钟。
- 第5步.
取一份面团擀成椭圆形，卷成橄榄形。
- 第6步.
全部面团做好后，松弛5分钟再搓长。
- 第7步.
将做好的面团放入铺有油纸的烤盘中。
- 第8步.
在发酵至两倍大的面团上刷一层蛋液。
- 第9步.
放入180度的烤箱，上下火，烤15分钟。
- 第10步.
冷却撕开。
