金玉满堂酿油豆腐
金玉满堂酿油豆腐的做法说明
金玉满堂——菜名不仅好听，营养也丰富，也是我们容易上手的家常菜系。平时里吃这道菜时用筷子一颗颗夹实在嫌麻烦，只用勺子舀。今日用它做了金玉满堂酿油豆腐，是否满足了吃货的许多需求？
金玉满堂酿油豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材、五花肉剁成肉末
- 第2步.
热锅冷油，翻炒金玉满堂，放入盐，少许料酒，加少许水烧熟至水干，加入鸡精，葱花盛盘备用。（直接酿也可以，翻炒过后更入味）
- 第3步.
用剪刀剪开油豆腐口子，再掏空
- 第4步.
装上金玉满堂
- 第5步.
放在盘子里隔水蒸5——8分钟，起锅。锅中加调料用湿淀粉勾芡，浇在油豆腐上即成。
小贴士
省略第二步骤也可以，直接酿入油豆腐。不过翻炒过后更入味。
