凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可
凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可的食材和调料
| 花甲螺 | 500g |
| 西柠 | 一个 |
| 薄荷叶 | 适量 |
| 紫苏 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蚝油 | 四汤匙或适量 |
| 糖 | 一汤匙 |
| 酱油 | 适量 |
| 陈醋 | 一汤匙 |
凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可的做法与步骤
- 第1步.
西柠，薄荷叶，紫苏，香菜，葱花洗净，切丝备用
- 第2步.
花甲螺洗净
- 第3步.
烧开水后放入花甲螺
- 第4步.
螺壳打开就是熟了，装盘
- 第5步.
把蚝油，糖，酱油，柠檬半个切丝，陈醋在另个碗里拌匀，拌出酸甜味，还可加入辣椒，均匀淋在装盘的螺上，拌匀，再挤入半个柠檬汁
- 第6步.
成功！撒花！放冰箱冷藏更好吃
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