曲奇

曲奇的做法与步骤

1. 1.

   牛奶和糖粉加热至糖粉融化后，放凉至一旁备用。

2. 2.

   黄油室温软化后打发至颜色变白，再加入1，要分次加入，用电动打蛋器打至融合，再放入半个全蛋液，打至融合。

3. 3.

   面粉和杏仁粉混合后过筛，不过筛也可以口感稍差些，分次加入粉类，用翻拌的手法，翻至看不见粉类为止，最后装入裱花袋，挤出你想要的形状就可以了。

4. 4.

   烤箱175度预热5分钟，中下层12—15分钟就可以了，每家烤箱温度不一样，烤至周边颜色变色就可以了！