土猪肉 煎猪扒
土猪肉 煎猪扒的做法说明
自己家养了13个月的土猪，无论怎么做都觉得很美味！第一次做，所以特别仓促！没有黑胡椒，用白胡椒代替了，下次加点柠檬汁，我想会更加美味的！
土猪肉 煎猪扒的做法与步骤
- 第1步.
选猪的里脊肉，切3大片，大约85克一片
- 第2步.
刀背把肉两面拍松
- 3.
调料，忘记拍照片了！酱油，蒜泥，姜泥，花生油，酒，白糖，生粉，柠檬汁，葱段搅拌均匀，兑点水调稀一点，这样酱汁就不会那么咸。把拍松的肉块放进酱汁里腌，至少15分钟
- 第4步.
把锅烧热，放入黄油（黄油煎猪扒真的很香，如果没有黄油，可以用其他实用油代替）散发出浓浓的黄油香味时，放入肉块，小火煎2分钟，翻面再煎2分钟
- 第5步.
出锅装盘
小贴士
玫瑰花可以用番茄皮来卷，青瓜切法，自己找度娘
