超好挤的无蛋杏仁曲奇

超好挤的无蛋杏仁曲奇的做法说明
这款曲奇材料简单,做法容易,而且比普通曲奇的配方容易挤
超好挤的无蛋杏仁曲奇的做法与步骤
- 第1步.
细砂糖倒入牛奶中小火加热,细砂糖溶化后离火放凉备用
- 第2步.
黄油室温软化打发顺滑,牛奶糖浆分三次加入黄油中打发,直至黄油颜色发白,体积增大
- 第3步.
杏仁粉过筛倒入打发好的黄油里
- 第4步.
低筋面粉过筛也倒入黄油里
- 第5步.
粉类和黄油充分搅拌均匀
- 第6步.
面糊装入裱花袋里,挤到烤盘上
- 第7步.
烤箱上下火170度预热,烤20分钟
小贴士
细砂糖放入牛奶中加热,细砂糖溶化后马上关火放凉,不能加热太久。
杏仁粉按个人喜好,可用花生粉,核桃粉代替。