清蒸鳜鱼
清蒸鳜鱼的做法说明
料酒、粗、盐 、香葱、姜丝！
清蒸鳜鱼的食材和调料
| 鳜鱼 |
清蒸鳜鱼的做法与步骤
- 第1步.
鳜鱼洗净切花刀、均匀抹上盐，然后倒入料酒、粗一点点、姜丝、鱼浸泡20分钟，另一边大火烧水，开锅放鱼，鱼上放姜丝，蒸10分钟！9分钟时另起锅放酱油、油烧开，同时把鱼拿出来，放香葱段！油锅起淋葱、鱼上！
- 2.
炒茭白： 茭白、培根、香干、泡椒！ 先把茭白在油锅煸炒，让它有一点焦黄，在放入培根炒，在放香干葱段，盐，最后放泡椒调色！OK，出锅！
料酒、粗、盐 、香葱、姜丝！
| 鳜鱼 |
鳜鱼洗净切花刀、均匀抹上盐，然后倒入料酒、粗一点点、姜丝、鱼浸泡20分钟，另一边大火烧水，开锅放鱼，鱼上放姜丝，蒸10分钟！9分钟时另起锅放酱油、油烧开，同时把鱼拿出来，放香葱段！油锅起淋葱、鱼上！
炒茭白： 茭白、培根、香干、泡椒！ 先把茭白在油锅煸炒，让它有一点焦黄，在放入培根炒，在放香干葱段，盐，最后放泡椒调色！OK，出锅！
