杂粮糕

杂粮糕

杂粮糕的做法说明

健康,Q弹!

杂粮糕的食材和调料

马蹄粉一包500g
红糖或白500g
红豆小麦玉米碎粒、黄小米分别80g、50g、50g、50g
8碗(中式碗,我们平时吃饭用的那种)

杂粮糕的做法与步骤

  1. 1.

    先把四种杂粮分别煮熟,备用

  2. 2.

    用四碗水把马蹄粉开成糊浆,另四碗水煮糖水,糖溶化煮开後,离火,隔两三分钟後,把糊浆与糖水混合搅拌均匀,成了生熟浆,分成为四等份。每份分别加入杂粮!

  3. 3.

    盘子先抹点油,倒入2中调好的一份有玉米糊浆,水烧开後,放进锅里,盖上锅盖,大火蒸10分钟。如此类推加入其他三份糊浆。加入最後一层後,蒸25分钟。

小贴士

糊浆也可按马蹄粉包装上说明来做

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