凉拌蒲公英

凉拌蒲公英的做法与步骤

1. 1.

   这个时节最应季的野菜，将蒲公英取出根和老叶，在开水中加盐和少许油焯二十秒捞出，用清水反复洗五遍去除苦味，

2. 2.

   取一碗，将蒜末、盐、白糖、鸡精、生抽、白醋、香油和清水调成味汁，将蒲公英拌匀再撒上熟芝麻和红椒碎