辣椒炒鸡蛋火腿

辣椒炒鸡蛋火腿的做法与步骤

1. 1.

   把辣椒切成小段，不要太长，火腿切成丁，蒜切成末

2. 2.

   锅里放油，下蒜末炒香后放辣椒翻炒一会，再放入火腿丁炒

3. 3.

   炒的辣椒差不多快熟的时候往锅里打入一个鸡蛋，慢慢用铲子弄散，鸡蛋就会裹在辣椒火腿上

4. 4.

   最后放盐和鸡精（酱油可放可不放），可以尝一下不咸可以再放点，然后就可以出锅了