快手黑胡椒羊肉粒

快手黑胡椒羊肉粒的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉切成小粒，加盐、少许淀粉、料酒、生抽、黑胡椒碎腌制。10-15分钟。

   
2. 第2步.

   洋葱、葱、蒜切好备用

   
3. 第3步.

   锅内放油，热后放葱、蒜，洋葱大火炒几下。腌制的羊肉粒下锅前再放少许油拌匀。羊肉粒下锅，大火翻炒，注意不要糊锅。

   
4. 第4步.

   羊肉变色，出锅。全过程最多20分钟。