虎皮辣椒
虎皮辣椒的做法说明
青椒 选直一点的比较好 用平底锅加油 小火煎辣椒 辣椒下锅时 把表面水擦干 不然你会受伤哦
虎皮辣椒的做法与步骤
- 第1步.
肉馅加入葱姜末料酒 生抽 盐 十三香 拌匀
- 第2步.
辣椒去心 如图 先往里面捅一下 很轻松就拿出来了
- 第3步.
把肉馅放进辣椒中 我用裱花奶油袋做的 这样方便干净 还好用 要是没有可以用硬点的食品袋代替 剪一个肉馅能出来的小口 往辣椒里面挤就OK了。。此步很好用
- 第4步.
用平底锅加油 小火煎辣椒 辣椒下锅时 把表面水擦干 负责你会受伤哦 煎的时候有点耐心
- 第5步.
虎皮状后 加入料酒 生抽 微炖一会 汤汁收的差不多后 起锅
小贴士
辣椒一定擦干净下锅，有耐心来剪辣椒
