榨菜花卷

榨菜花卷

榨菜花卷的做法说明

BOBO比较偷懒,一般合面都是用面包机。

榨菜花卷的食材和调料

面粉400g
牛奶260g
酵母4g
榨菜适量
植物油适量

榨菜花卷的做法与步骤

  1. 1.

    将所有原料放入面包机混合,约15分钟,然后放到面板上揉至光滑。

  2. 2.

    发至两倍大小,约一小时。

  3. 第3步.

    擀至约0.5cm厚,抹植物油撒上榨菜碎。

    榨菜花卷的做法步骤 第3步
  4. 4.

    卷起,然后用筷子在中间压一下,使两边向上翻起。

  5. 第5步.

    醒发15分钟后,凉水蒸大约15分钟,关火。五分钟后开锅盖。

    榨菜花卷的做法步骤 第5步

小贴士

蒸馒头或花卷一定要用凉水,关火后一定要过几分钟打开锅盖。

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