西芹青椒炒肉片
西芹青椒炒肉片的做法说明
这种做法适用于一切炒肉片。但这道菜比较清淡，不需要放调料，除了盐。
西芹青椒炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
肉片一点，以少量料酒拌匀。肉片以料酒腌渍后会有少量水分析出，不用管，一起炒了吧！
- 第2步.
对不起，糊了，那其实是一堆洗净的西芹和青椒
- 第3步.
锅热下少量素油，油热下肉片翻炒至变色。
- 第4步.
变色后再炒一小会，估计七成熟后下西芹和青椒翻炒。
- 第5步.
Tada! 肉片有西芹和青椒交织的浓郁香气，西芹和青椒也沾染了肉汁的甜美味道。西芹纤维粗，助消化，要多吃啊少侠。
