水晶韭菜粿

水晶韭菜粿的做法与步骤
- 第1步.
澄粉加生粉开水搅合
- 第2步.
擀面皮
- 第3步.
韭菜炒六成熟加味精·盐
- 第4步.
包好韭菜下鼎炊熟10分钟
- 第5步.
炊好刷油放凉
- 第6步.
下鼎用油煎至皮微黄
- 第7步.
好了,用辣椒调理
小贴士
韭菜粿蒸制的时间要恰好,时间10分钟,
加盐后的韭菜出水要挤掉,否则影响粉皮粘合在一起。
澄粉加生粉开水搅合
擀面皮
韭菜炒六成熟加味精·盐
包好韭菜下鼎炊熟10分钟
炊好刷油放凉
下鼎用油煎至皮微黄
好了,用辣椒调理
韭菜粿蒸制的时间要恰好,时间10分钟,
加盐后的韭菜出水要挤掉,否则影响粉皮粘合在一起。