日式猪排饭

日式猪排饭的做法说明
吃不腻,又好做,老公手把手教我的,幸福感满满的,好吃的要和厨友们一起分享!我买了现成的猪排也是很高大上的,亲们不嫌麻烦可以自己在家炸猪排。不会炸就自己搜菜谱,所以还是跟我一样买现成的就好了啦!不要忘记先看小贴士哦!
日式猪排饭的做法与步骤
- 第1步.
大葱叶切小段,洋葱切均匀细条状
- 第2步.
鸡蛋打散
- 第3步.
将猪排切大小均匀易入口就行。
- 第4步.
锅内放水、料酒、味霖、鱼露汁煮开后,放入切好的洋葱。
- 第5步.
放少许鲜酱油,尝一下味道,适合自己的口味就行,接着放入切好的猪排。(喜欢洋葱软一点可以多煮一会儿)
- 第6步.
撒上大葱叶
- 第7步.
将蛋液先用一半缓慢均匀覆盖猪排上。
- 第8步.
盖锅盖三十秒左右
- 第9步.
将剩下的蛋液同样倒入锅内,再三十秒就可以起锅了。
- 第10步.
起锅,盖米饭上,或者另配米饭都可以,大口吃吧!
小贴士
因为本人喜欢吃嫩滑口味的,所以时间短一点,喜欢吃熟一点的鸡蛋的朋友可以适当延长一点时间,但是口感会比较干,嫩滑的鸡蛋会浸润猪排,口感更好。