日式猪排饭

日式猪排饭

日式猪排饭的做法说明

吃不腻,又好做,老公手把手教我的,幸福感满满的,好吃的要和厨友们一起分享!我买了现成的猪排也是很高大上的,亲们不嫌麻烦可以自己在家炸猪排。不会炸就自己搜菜谱,所以还是跟我一样买现成的就好了啦!不要忘记先看小贴士哦!

日式猪排饭的食材和调料

猪排一块
鸡蛋两个
四分之一
一根
料理酒一小勺
一大勺
味霖一小勺
鱼露汁少许
鲜酱油少许
米饭一碗

日式猪排饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    大葱叶切小段,洋葱切均匀细条状

    日式猪排饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散

    日式猪排饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将猪排切大小均匀易入口就行。

    日式猪排饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内放水、料酒、味霖、鱼露汁煮开后,放入切好的洋葱。

    日式猪排饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放少许鲜酱油,尝一下味道,适合自己的口味就行,接着放入切好的猪排。(喜欢洋葱软一点可以多煮一会儿)

    日式猪排饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒上大葱叶

    日式猪排饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将蛋液先用一半缓慢均匀覆盖猪排上。

    日式猪排饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    盖锅盖三十秒左右

    日式猪排饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将剩下的蛋液同样倒入锅内,再三十秒就可以起锅了。

    日式猪排饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    起锅,盖米饭上,或者另配米饭都可以,大口吃吧!

    日式猪排饭的做法步骤 第10步

小贴士

因为本人喜欢吃嫩滑口味的,所以时间短一点,喜欢吃熟一点的鸡蛋的朋友可以适当延长一点时间,但是口感会比较干,嫩滑的鸡蛋会浸润猪排,口感更好。

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