波士顿小龙虾

波士顿小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，龙虾解冻至常温，用刀从背脊切开两半

   
2. 2.

   在锅中加入水，放上蒸架和盘子，没有蒸架可以用碗反扣代替。粉丝、金针菇放在盘子上铺平打底

3. 3.

   摆上龙虾，龙虾肉朝上，虾肉上方铺上蒜蓉（蒜蓉切成末，加少量香油、油拌匀）

4. 4.

   水沸腾后盖上锅盖，蒸约10分钟左右，开盖撒上葱花

5. 5.

   用另一个锅把生抽加热，淋在龙虾肉上（如只有一个锅，可以淋上酱油后再蒸1分钟）

6. 第6步.

   摆盘。我加上了一碗番茄鸡蛋沙拉。