奶油白巧草莓千层酥
奶油白巧草莓千层酥的做法说明
虽然名字很长但其实是非常快手的一道甜品（法语全称是Millefeuilles aux fraises rouges et sa mousse au chocolat blanc）之前在法国的餐厅吃过以后就想无论如何也要自己回家复制一下，没有白巧克力的其实也可以用普通巧克力，只是还是白巧跟奶油颜色比较搭呢
奶油白巧草莓千层酥的做法与步骤
- 1.
打发淡奶油，打发后放入冰箱待用。白巧克力切块，放碗里然后微波炉转到融化。
- 2.
等融化的白巧稍微冷却到室温后和打发的奶油搅拌在一起，加入2勺朗姆酒（可无） 此时将烤箱预热190度。
- 第3步.
将现成派皮切成规整的正方形（我是用便当盒压一下，然后中间切一刀的）派皮用叉子戳几个小眼 放入烤箱烤大概12分钟，直到派皮蓬松鼓起。
- 4.
草莓洗净去蒂切丁，然后从烤箱取出派皮，一层派皮一层白巧奶油一层草莓这样码三层（或者更多层）
- 5.
撒糖粉，周围滴一些草莓汁（其实草莓果酱里的汁粘稠度和颜色都非常合适） 就可以上桌啦！
小贴士
❤ 不喜欢朗姆酒的人可以不放，也可以用百利甜等其他洋酒代替。
