虫草花玉米煲猪骨
虫草花玉米煲猪骨的做法与步骤
- 1.
虫草花泡洗，玉米切段，猪骨洗净，蚝干切小块，瑶柱和枸杞泡洗一下，
- 2.
猪脊骨下姜焯水，捞起备用，这步为了去腥
- 3.
准备瓦锅，适量水，猪骨放入，放几片姜，一起煮开后，放虫草花
- 4.
再次煮开，放入玉米、枸杞和蚝干。中火煲30分钟，汤这时候是最沸腾的时候，开盖煲就好了。小心别漫出来，顺便把浮沫撇走。
- 5.
30分钟后。加入剩下的瑶柱。盖上盖子小火继续煲1-1.5小时。 准备出锅前。下适量盐调味，不需要太多，一点点就好了！最好自己试试味道，我一般不放，因为味道已经很合适了！
小贴士
汤非常浓郁，而且滋补，味道香浓，经常煲，喝过的人都非常喜欢，男女喝都很好。煲鸡也是可以的，记得去鸡皮！
加入瑶柱 蚝干是为了增加汤的风味，让汤更加有层次，而且有很香的海鲜的味道，枸杞中和一下汤，而且明目，是非常好的搭配。
