美式经典松软布朗尼

美式经典松软布朗尼的做法说明

美国朋友家里用的配方，简单又好味。

配方已减少糖量。美国人民太爱甜了^_^

配方里的油可以是无味的玉米油等植物油，融化的黄油也可，但有朱古力的布朗尼大多不用黄油，腻且影响松软口感。

小苏打最好不要省，减少黑朱古力的偏酸口感。

1.
融化黑朱古力，待凉，加油拌匀
2.
蛋打到发泡，加糖打到浓稠状糖融化为止。加入朱古力油拌匀。
3.
低粉，盐，泡打粉，小苏打混匀过筛入蛋糊里，加核桃碎，翻拌匀。
4.
烤盘刷薄油，铺面团，厚度约3cm，略抹平，入预热过的烤箱，170度20～25分钟，最后5分钟要用牙签插入检查，只要牙签上没有粘湿面糊就好了。千万别烤糊，黑朱古力很难看出是否烤过头-_-#
第5步.
放凉后切块