鸡头米鲜银耳羹 新鲜才是最好的

鸡头米鲜银耳羹  新鲜才是最好的

鸡头米鲜银耳羹 新鲜才是最好的的做法说明

银耳这东西,对女性来说,可谓是平价的“燕窝”,对滋润皮肤、美白祛斑都有很好的功效,但平时接触的干银耳在熏制过程中很可能会有有害成份的残留。前几天朋友拿来了新鲜的银耳,说其中所含的胶原蛋白的含量是干质银耳的3~4倍,而出胶时间仅是干银耳的四分之一,而且从口感和营养上来说,都远远不如新鲜银耳。

鸡头米鲜银耳羹 新鲜才是最好的的食材和调料

银耳200克
鸡头10克
适量
适量

鸡头米鲜银耳羹 新鲜才是最好的的做法与步骤

  1. 第1步.

    鲜银耳洗净,切蒂撕成小朵;

    鸡头米鲜银耳羹  新鲜才是最好的的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲜银耳放入锅内,加足量的水;

    鸡头米鲜银耳羹  新鲜才是最好的的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大火煮开后,转成小火,煮30分钟左右;

    鸡头米鲜银耳羹  新鲜才是最好的的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入鸡头米

    鸡头米鲜银耳羹  新鲜才是最好的的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量的冰糖,关火加盖焖制15分钟左右。

    鸡头米鲜银耳羹  新鲜才是最好的的做法步骤 第5步

小贴士

【链接】鲜银耳与干银耳的区别

纯鲜不烘干:鲜银耳因未烘干,饱含营养,活性物质完整保留,无二氧化碳残留,更健康易食;
泡发率极高:持续新鲜的银耳,无需长时间泡发就可达到特大膨胀率;
30分钟即糯:出胶率非常高,30分钟即黏糯浓稠;

相关分类

美食资讯

鸡头米鲜银耳羹 新鲜才是最好的相关菜谱大全