蜂蜜牛奶小餐包

蜂蜜牛奶小餐包

蜂蜜牛奶小餐包的做法说明

发酵的过程好漫长

蜂蜜牛奶小餐包的食材和调料

高筋粉200g
低筋粉50g
牛奶125g
蜂蜜55g
鸡蛋35g
黄油45g
酵母3g

蜂蜜牛奶小餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了黄油之外其它材料揉成面团,再加入黄油小丁揉光滑,盖上保鲜膜发酵2.5倍大

    蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成小面团,揉好,放入烤盘,放入烤箱二次发酵30分钟,烤箱可以先预热点温度,面团更容易二次发酵,刷上蛋液,撒上白芝麻装饰,放入烤箱,200度预热好

    蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    180度,上下火烤20分钟

    蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    新鲜面包出炉啦,下火可以稍微调低温度,面包底就不容易糊了

    蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤 第4步

小贴士

注意一定要发酵起来~

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