豆腐白菜鸽子汤
豆腐白菜鸽子汤的做法说明
偶然有一次在外面吃了鸭子三食，第三食就是鸭骨头炖豆腐白菜汤，味道有些惊艳。决定用鸽子代替鸭子，因为整只鸽子比较小。
豆腐白菜鸽子汤的做法与步骤
- 1.
乳鸽洗干净，在开水里面掉一下
- 2.
黑木耳和枸杞洗干净备用
- 3.
乳鸽放锅里面煮，加入生姜和料酒，小火焖煮1小时
- 4.
加入黑木耳和枸杞，再焖煮1小时
- 5.
豆腐切小块，放入锅内。小火焖煮半个小时
- 6.
最后加入小白菜，小火煮10分钟左右。加入两勺盐就可以出锅咯！
小贴士
乳鸽里面可以洗的干净一点。小火焖的鸽子最后肉都是苏苏的~~~还可以撩起来，放点酱油麻油，蘸着吃肉
